A Adega Mayor, da autoria de Álvaro Siza, é a primeira adega de autoria portuguesa e visa a produção e armazenamento de vinho. Situado na Herdade das Argamassas, no Campo Mayor, o edifício apresenta uma forma rectangular de 40m por 120m, foi inaugurado em 2007 e tem um investimento de oito milhões de euros.
O edifício está implantado em declive suave e segundo um eixo perpendicular às contra-linhas, o que permite um fácil acesso às duas dimensões do piso (312,00 e 316,00) sem a necessidade de intervenção no terreno envolvente. O edifício tem um piso único na sua maior extensão, e num dos extremos, onde se situa a entrada principal, tem uma zona de escritórios com 3 pisos. No piso 0 encontra-se o átrio (Recepção e Acesso Vertical) e o armazém, no 1º piso localizam-se os laboratórios e escritórios e por último o 2º piso destina-se a utilização turística.
Na zona central de armazenamento, com cerca de 80 metros de comprimento, estruturalmente constituída por uma laje com duas aberturas contíguas de 12 e 18 metros, sobre a qual existe uma zona ajardinada destinada ao lazer, existe o aproveitamento de pré-tensões por pós-tensão na zona da laje de betão, justificada pela opção dimensão longitudinal que impossibilita a utilização de dois sentidos de resistência, ao contrário do que acontece no topo norte. Na zona do extremo norte (retangular de 16 por 20 metros), contígua ao centro e ao norte em consola, por se apoiar nos quatro lados, foi possível considerar a resistência da laje nos dois sentidos e dispensar o uso de protensão.
